古都華といういちごをご存知ですか？
「ことか」と読むいちごで、奈良県で栽培されています。
今回は古都華について、いちごソムリエの宮崎大輔さんへの取材をもとに記事を作りました。
古都華について詳しく紹介して、奈良県産いちごのランキングも紹介しますのでぜひ参考にしてみてください。
宮崎 大輔
いちごソムリエ
株式会社イチゴテック 代表取締役
信州大学農学部でイチゴの研究を始め、大学院でイチゴの研究で修士号を取得。2013年から農業指導を始め、2019年にイチゴに特化した事業を行う(株)イチゴテックを設立
奈良県で栽培されてるいちごの特徴とは？
いちごの産地と聞くと「栃木県」や「福岡県」を想像する方が多いのではないでしょうか？
しかし、実は奈良県でもいちごが栽培されています。
どのようないちごがあるか紹介していきます。
奈良県のいちごの品種
奈良県には農業試験場（農業研究開発センター）が存在します。
そこではいちごの品種改良に力を入れているため、奈良県のオリジナル品種が他の都道府県に比べて多いです。
▼農業研究開発センターについては、こちらをクリックしてください。
https://www.pref.nara.jp/1761.htm
奈良県で栽培されているいちご品種のブランドいちごとしての立ち位置は
奈良生まれの品種としては「珠姫（たまひめ）」「奈乃華（なのか）」「奈良11号 」があります。
これらは特にケーキ店や高級果実店用として栽培されています。
ケーキ店との取引には大粒ないちごは必要ありません。
それぞれの取引に適した果実の特徴がある品種が必要です。
そのため、用途に応じた品種を育成することを目標に、交配と選抜を行っています。
品種と用途は以下の表の通りです。
| 品種名 | 珠姫 | 奈乃華 | 奈良11号 |
| 用途 | 高級果実店、レストラン、カフェ用 | 百貨店、量販店用 | 高級果実店、直売用 |
奈良県が産んだ高級いちご古都華とは？
これまで「珠姫（たまひめ）」「奈乃華（なのか）」「奈良11号 」を紹介してきました。
奈良県ではこれら以外にも「古都華（ことか）」といういちごも栽培しています。
ここからは古都華を紹介します。
古都華の産地は奈良県。誕生した経緯と収穫できる時期
古都華は、奈良県農業総合センターが2011年に品種登録をしました。
親の掛け合わせは、「7-3-1」と「紅ほっぺ」です。
1989年に古都華のもととなる種がまかれました。
その後、毎年約3,000株の新品種の候補が育てられ、いいものだけを残そうと選別が続けられました。
最終的に残ったのが「古都華」です。
また「古都華」という名前は、公募により決定しました。
古都華が発表されたのが2010年で、この年は「平成遷都1300年」にあたります。
また古都・奈良を飾る新しい「華」になってほしいといった想いもあり、古都華と名づけられるようになりました。
古都華は、奈良県内でのみ育成を許可されている奈良のブランドいちごです。
古都華の収穫時期は、12月中旬～5月中旬頃です。
その中でも最も美味しく食べられる旬の時期は「1月〜3月」と言われています。
古都華のいちごの味と糖度は？
古都華の味は、濃厚で美味しいです。
糖度が高いのも特徴の一つです。
「とちおとめ」の糖度が10度前後ですが、古都華の糖度は平均12～13度となっています。
やさしい酸味もあるため、より甘さが際立ついちごです。
果皮は濃いルビー色、そして全体的にツヤがあります。
いちごの粒は大きめで、しっかりとした歯ごたえがあります。
ブランドいちごの中で古都華の立ち位置は？古都華は高級いちご？
魅力たっぷりの古都華、実は高級いちごです。
1パック9粒×2パック・化粧箱に入った商品は5,000円ほどします。
奈良県でのみ栽培されているので、特に関西で知名度が高いいちごです。
現在では、徐々に関西以外でも知名度が高まってきています。
関西の中では古都華の他に「さくらももいちご」も有名です。
さくらももいちごもとても甘く、また大粒で食べ応えがあることが特徴のいちごです。
しかし、生産量はさくらももいちごよりも、古都華の方が圧倒的に多いです。
詳しくはこちらをご覧ください。
ギフト・贈答用としての古都華の魅力と注意点
いちごにはさまざまな品種がありますが、ギフト・贈答用の古都華の魅力はどこにあるのでしょうか？
古都華は大粒で、赤色が濃くて見栄えがします。
自分で食べるにはもちろん、ギフトや贈答用にもおすすめです。
もともと古都華はギフト用の商品も多いため、選ぶ際に困ることはなさそうです。
ただし注意したいのは、関西以外だと百貨店によって取り扱いがないことです。
関西以外では知名度がまだそんなに高くないので、福岡のあまおうや栃木県産いちごと比べるとネームバリューは低めです。
ギフトを贈る相手が関西に住んでいる人や関西出身の人ならおすすめのいちごと言えます。
奈良県産のいちごの買える場所と方法
古都華は奈良県や大阪府、京都府などの関西の品揃えが豊富なスーパーや百貨店だと入手しやすいです。
関西以外の地域でも品揃えが豊富なスーパーや百貨店なら取り扱いがある場合もあります。
ただし、取り扱いがない場合も多いので確実に購入するためにはネット通販がおすすめです。
おすすめの奈良県産のいちごについてご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください！
いちごソムリエおすすめの奈良県産いちごランキング3選
ここからはいちごソムリエがおすすめの奈良県産いちごをご紹介します。
【3位】2パック 3,200円
いちごソムリエ宮崎市場から仕入れた新鮮ないちごが2パック入っています。
【2位】2パック 2,980円
いちごソムリエ宮崎古都華が2パック、綺麗な箱に入っています。
【1位】大粒24粒入り 8,980円
いちごソムリエ宮崎大粒の古都華が24粒も入った商品です。大粒がたくさん入っているので食べごたえがあります。
最後に
古都華について細かく紹介をしました。
奈良県のブランドいちごという点や糖度が高く美味しい点など、魅力がたくさん詰まっていましたね！
大切な方へのギフトやご自身へのご褒美として、購入されるのも良いと思います。
気になった方はぜひ通販を覗いてみてください。